Vanille-Köpfchen

4 hitzebeständige Gläser (ev. schöne Trinkgläser)

Ei und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.Quark, Creme fraîche,Griess, Salz, Vanillemark dazugeben – unterheben
Früchte  (z.B. Erdbeeren) pürieren. Amaretti zerbröseln.
Ca. 2 EL Fruchtpüree in jedes Glas füllen. Dann 1 Schicht von der Quarkmasse darüber geben. (ca 2-3 EL)
Weiter 2 EL Amarettibrösel darauf verteilen und die 2. Schicht Quarkmasse darüber geben.

Multi Dampfgarer
Intervall Dampfgaren 140° C
20 – 25 Minuten
3. Einschubebene

Vor dem Servieren das restliche Fruchtpüree auf jedem Glas verteilen (ca. 2 EL) und je 1 Amaretti dekorieren.
Schmeckt lauwarm und kalt gut.