4 hitzebeständige Gläser (ev. schöne Trinkgläser)
Ei und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.Quark, Creme fraîche,Griess, Salz, Vanillemark dazugeben – unterheben
Früchte (z.B. Erdbeeren) pürieren. Amaretti zerbröseln.
Ca. 2 EL Fruchtpüree in jedes Glas füllen. Dann 1 Schicht von der Quarkmasse darüber geben. (ca 2-3 EL)
Weiter 2 EL Amarettibrösel darauf verteilen und die 2. Schicht Quarkmasse darüber geben.