Kokospudding mit Mangososse

Zutaten für 6 Portionen: 400 ml Kokosmilch 90% 3 Eier 60 g Rohrzucker / fein 100 – 150 g Kokosraspel 2 frische Mongos oder 1 Dose Mango oder andere Früchte für Sosse Zubereitung Eier schaumig schlagen und Zucker dazu geben. Weiter schlagen. Kokosraspel dazu geben. (...

Vanille-Köpfchen

Zutaten für 4 Portionen: 250 g Quark (20% Fettgehalt) 250 g Crème fraîche 1 Ei 3 EL Zucker 2 EL Griess 1 Prise Salz Mark von 2 Vanilleschoten oder 3 Tropfen Vanille Aroma Amaretti gemahlen ca 500 g Früchte nach Wahl (Erdbeeren, Himbeeren, …) Zubereitung 4...

Espresso-Crèmetöpfchen

Zutaten für 8 Portionen: 300 ml Milch 200 ml Sahne/ Rahm 1 kalter Espresso 2 Kapseln Espressopulver 2 Eier 4 Eigelb 100 g Zucker Zubereitung Milch, Rahm, Espresso, Kaffeepulver, Eier, Eigelb und Zucker zusammen gut verrühren. Crème in 8 Portionsförmchen oder kleine...